Trên thị trường hiện nay, thực phẩm sấy thăng hoa được rất nhiều người tiêu dùng tìm hiểu và sử dụng. Vì thế, máy sấy thăng hoa 20kg SUNSAY ra đời với mong muốn, cung cấp cho người kinh doanh một giải pháp sấy vượt trội cả về chất lượng và kinh tế.
MỤC LỤC
Máy sấy thăng hoa 20kg SUNSAY
Máy sấy thăng hoa 20kg của SUNSAY, còn được gọi là máy đông khô thực phẩm, hoạt động bằng cách cấp đông sản phẩm trước khi thực hiện quá trình sấy khô hoàn toàn. Điều này giúp bảo vệ hình dáng ban đầu của sản phẩm, giữ cho nó không bị biến dạng trong quá trình sấy. SUNSAY luôn chú trọng đến lợi ích của khách hàng và cam kết cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất, sử dụng các vật liệu tốt nhất trong quá trình sản xuất máy sấy thăng hoa để đảm bảo hiệu suất và chất lượng sản phẩm đạt được điểm cao nhất.

Cấu tạo máy sấy thăng hoa 20kg SUNSAY
- Bơm chân không: Đây là thiết bị tạo ra môi trường chân không cho quá trình sấy.
- Bộ phận cấp đông: Đây là thiết bị giúp cấp đông sản phẩm vào giai đoạn đầu của quá trình sấy. Đồng thời, nó cũng hấp thụ hơi ẩm thoát ra từ sản phẩm sấy.
- Bộ phận gia nhiệt: Khi sản phẩm được cấp đông, bơm chân không tạo đủ điều kiện chân không, điện trở sẽ gia nhiệt cho sản phẩm để xảy ra quá trình thăng hoa.
Quy trình sấy thăng hoa
- Cấp đông nhanh: Thực phẩm tươi sống được cấp đông ở nhiệt độ rất thấp, thường trong khoảng từ -30 đến -50 độ C. Điều này giúp bảo quản thực phẩm ở trạng thái tươi ngon và nguyên vẹ, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
- Hút chân không: Sau quá trình cấp đông, thực phẩm được đưa vào buồng hút chân không. Trong môi trường sấy chân không, áp suất thấp giúp hơi nước trong thực phẩm thăng hoa mà không phải qua giai đoạn hóa lỏng. Khoảng 90% độ ẩm trong nguyên liệu được loại bỏ ở đây.
- Sấy khô thứ cấp: Sau bước hút chân không, thực phẩm tiếp tục qua giai đoạn làm khô thứ cấp. Trong giai đoạn này, nhiệt độ được tăng dần, thường cao hơn 0 độ C. Điều này giúp làm bay hơi ẩm còn sót lại trong thực phẩm, giảm độ ẩm xuống khoảng 1-4%.

- Đóng gói chân không: Sau khi hoàn thành quá trình sấy thăng hoa, thực phẩm được đóng gói chân không để ngăn ngừa độ ẩm và oxi hóa từ việc tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Điều này giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn và duy trì chất lượng sản phẩm.
- Sử dụng: Khi muốn sử dụng thực phẩm sấy thăng hoa, bạn có thể ngâm nó trong nước để trả lại hương vị, hàm lượng dinh dưỡng, cấu trúc và hình dáng như ban đầu
Ưu điểm của máy sấy thăng hoa
- Hình dáng, màu sắc, dinh dưỡng, hương thơm, thành phần, vị của nguyên liệu chỉ biến đổi chút ít.
- Sản phẩm sấy sẽ không bị ô nhiễm, lượng nước tồn dư trong sản phẩm rất ít (1~3%), ít vi khuẩn, dễ dàng bảo quản và đóng gói, vận chuyển tiện lợi ở nhiệt độ môi trường thông thường.
- Sản phẩm sau khi sấy bằng máy sấy thăng hoa cấu trúc sản phẩm không đổi, dễ nghiền nát, dễ phục hồi nguyên trạng.
- Trang thiết bị đắt, thao tác khó, khó hoạt động ở nhiệt độ dưới -600C, cần máy hút chân không phải có hiệu suất cao.
- Khi đóng gói cần phải ghi chú ý hàng dễ vỡ, và có tính hút ẩm rất cao, nên cần phải đóng gói kín.
- Sấy thăng hoa có ưu điểm giảm thời gian sấy xuống 3 lần, tuy nhiên chi phí năng lượng riêng cao hơn các phương pháp khác khoảng 50%-60%.

Videos máy sấy thăng hoa SUNSAY
Liên hệ mua máy sấy thăng hoa uy tín chất lượng tại SUNSAY
Truy cập website: https://maysaythanghoa.vn để biết thêm thông tin chi tiết về các loại máy sấy thăng hoa SUNSAY
Hãy đầu tư vào sự thành công của kinh doanh của bạn ngay hôm nay và trang bị cho mình một máy sấy thăng hoa 10kg của SUNSAY để tiết kiệm thời gian, tăng năng suất và cải thiện chất lượng sản phẩm của bạn
Hãy nhanh tay liên hệ với SUNSAY ngay để được tư vấn về cách thức hoạt động, giá cả và các chính sách hỗ trợ đặc biệt. Đừng ngần ngại, hãy gọi cho chúng tôi qua số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc số tổng đài: 0941.108.888 để được hỗ trợ ngay hôm nay
Nếu bạn muốn chúng tôi liên hệ lại, hãy để lại thông tin theo mẫu Form dưới đây và chúng tôi sẽ sớm liên lạc để hỗ trợ bạn tốt nhất! Hãy đầu tư cho sự thành công của kinh doanh của bạn ngay hôm nay với SUNSAY!








Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam –
Máy sấy thăng hoa 20kg SUNSAY